Cooking class♪

月一で通う料理教室は私にとってかけがえのない癒しの時間。

センスの良いテーブルコーディネート。

ソフリットから作るボロネーゼ。

先生の畑で採れた品種アンデスポテトの塩ゆで。シンプルだからこそ、素材の味が楽しめます。

青菜のオイル蒸し。ガーリックが効いて美味。

ごぼうとドライトマトの炒め物。お箸が止まらない。

先生のお手製バスクチーズケーキ。人生の中で一番美味しいチーズケーキに出会ってしまいました！