I love slow food＠Cooking class

本日のメインは夏野菜のあいがけカレー♪

本格的に数種類のスパイスを使って作ります。

あいがけカレーの完成！！左がキーマカレー、右がヨーグルトココナッツカレー。一度に二度美味しい♥︎

前菜はトマトとスパイスの冷製スープ。カルダモンが隠し味。一気に異国情緒な味になります。

アムチュールのサラダ。青マンゴーの風味が爽やかでくせになる。

茄子とじゃがいものサブジ。