I love slow food@Cooking class

 本日のメインは夏野菜のあいがけカレー♪

 本格的に数種類のスパイスを使って作ります。

 あいがけカレーの完成!!左がキーマカレー、右がヨーグルトココナッツカレー。一度に二度美味しい♥︎ 

 前菜はトマトとスパイスの冷製スープ。カルダモンが隠し味。一気に異国情緒な味になります。

 アムチュールのサラダ。青マンゴーの風味が爽やかでくせになる。

 茄子とじゃがいものサブジ。

 

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